فراخوان همایش

فراخوان همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی

با سلام و احترام

به استحضار می‌رساند « همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی » توسط انجمن علوم و صنایع غذائی ایران و با حمایت و همکاری سازمان غذا و دارو، کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی، انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، قطب‌های علمی و پژوهشگاه‌های صنایع غذایی و نیز دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی کشور و با حضور شرکت‌های صنایع غذایی داخلی و خارجی در اسفند 97 در محل انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور برگزار می‌گردد. این همایش در نظر دارد تا با برگزاری جلسات هم‌اندیشی، نشست‌های تخصصی، کارگاه‌های آموزشی و تبادل اطلاعات و بهره‌گیری از تجارب کلیه کارشناسان و متخصصین علوم و صنایع غذایی کشور، بستری مناسب برای به اشتراک گذاشتن تجارب محققان، واردکنندگان و تولیدکنندگان در کشور با همکاری حوزه‌های وابسته فراهم آورد.

محورهای همایش

با گرایش شیر و فراورده های لبنی

  • کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذا
  • روش های نوین فرآوری و نگهداری مواد غذایی
  • امنیت و ایمنی مواد غذایی
  • بحران آب و صنایع غذایی
  • سایر پژوهش های نوین در صنایع غذایی
  • غنی سازی مواد غذایی
  • نانو تکنولوژی و نانو بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
  • میکروبیولوژی و بیو تکنولوژی در صنایع غذایی
  • مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی
  • راهکارهای کاهش مصرف انرژی در صنایع غذایی
  • فرمولاسیون مواد غذایی
  • صنایع بسته بندی مواد غذایی
  • سلامت بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
  • غذاهای فراسودمند، پری بیوتیک و پروبیوتیک
  • کاربرد اسانس ها و عصاره های طبیعی در صنایع غذایی
  • ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی

لذا با عنایت به مباحث مطروحه در همایش مذکور، از کلیه علاقه‌مندان و دست‌اندرکاران حوزه‌های مرتبط درخواست می‌شود برای ثبت‌نام و شرکت در همایش با تلفن‌های 5-44293450 دبیرخانه و یا از طریق سایت اقدام نمایند. لازم به ذکر است اطلاعات تکمیلی در وب‌سایت موجود هست.